Le collège est engagé depuis de nombreuses années dans la réduction des déchets et notamment à la restauration.
Depuis 2 ans, 4 bacs de tri transparents ont été placé au niveau de la desserte des assiettes. Ils permettent de trier séparément le pain, les serviettes et les restes alimentaires.
Depuis la mi-septembre, en association avec le GAL Sud Mayenne (Groupement d’Action Local), le collège a franchi un cap et s’est lancé dans le projet de réduction des déchets « Cool Food Pro ». L’objectif de ce nouveau défi : réduire les quantités de pain et d’eau jetées.
Afin de quantifier les progrès réalisés, des pesées sont réalisées en fin de service par les élèves (voir photos jointes).
