La purée de pommes de terre au collège le Grand Champ, est faite maison. Ce ne sont pas moins de 40kg de pommes de terre qui sont passés presse purée à manivelle, auquel on ajoute pas loin de 20 litres de lait bio Mayennais ainsi qu’un kilo de beurre bio. Un régal pour tous et de bon biceps pour le cuisinier.
oh purée !!
par jeromebouin | Mar 22, 2024 | Bienvenue sur l'espace gestion - restauration du collège, la Recette !, Non catégorisé