par jeromebouin | Déc 22, 2023 | la Recette !, Restauration scolaire
Afin de clôturer cette année 2023, la cuisine du collège à organisé son traditionnel repas de noël, cette année 488 repas ont été servis. Au menu cette année: Comme tous les ans le chef et son équipe ont réalisés les desserts maison.
par jeromebouin | Oct 6, 2023 | la Recette !, Restauration scolaire
Cette semaine pendant le repas, les élèves ont pu assister à une animation et ainsi rencontrer différents producteurs et déguster un panel de produits locaux. Le 5 octobre 2023, à l’initiative du chef de cuisine et de son équipe, une animation sur le temps du...
par jeromebouin | Sep 8, 2023 | Actualité du collège, la Recette !, Non catégorisé, Restauration scolaire
Comme tous les ans, la rentrée scolaire est l’occasion de faire un bilan sur nos approvisionnements, leurs origines ainsi que les différents labels que contiennent notre cuisine. La cuisine du collège le grand champ, représentée par son chef Phillipe Gasnier et...
